最近、健康や美容を意識して甘酒を飲み始めたママも多いのではないでしょうか。
実は甘酒は、飲むタイミングによって期待できる効果が異なると言われています。
私30代半ばになり肌や健康が気になるけど、飲むタイミングで効果が異なるってどういうこと?
甘酒は、得たい効果に合わせて飲むタイミングを選ぶのがポイントです。
たとえば、脳を活性化させたいなら朝、栄養補給を目的とするなら昼、リラックスや安眠を意識するなら夜がおすすめとされています。
忙しい日々を送る中で、飲むだけで手軽に健康や美容に役立つのであれば試してみて損はないですよね。
- 甘酒を飲むタイミングで効果的なのはいつなのか
- 甘酒を飲む最適な量と注意点
- 甘酒を飲むことで得られる美容効果とは
- 甘酒をおいしく飲むアレンジ方法7選
この記事では、目的に応じた甘酒の飲むタイミングや適切な量に加え、毎日続けやすいアレンジ方法もご紹介します。
最後まで読むことで、甘酒の効果をより引き出しながら、健康や美容を無理なく意識できるようになりますよ。
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甘酒を飲むタイミングとその効果は?
私健康や美容のために甘酒は気になるけど、いつ飲めばいいのかな?
前述したとおり、脳を活性化させたいなら朝、栄養補給を目的とするなら昼、リラックスや安眠を意識するなら夜がおすすめです。
同じ成分で合ってもなぜ飲むタイミングによって得られる効果が異なってくるのか、それぞれ詳しく解説していきます。
朝に飲む効果
1日を活動的に過ごすエネルギー源とし、素早く脳を活性化させるには朝に飲むのがおすすめです。
甘酒に含まれるブドウ糖は、脳がエネルギーとして利用できる唯一の栄養素です。
朝に飲むことで脳をしっかりと目覚めさせてくれます。
液体であり消化器官の通過が早く効率よく素早く体内に吸収されるため、効率よく身体のエネルギー補給をし1日を精力的に活動するスタートとしても最適です。
朝食を食べる習慣がない方でも手軽に栄養補給ができ、習慣化しやすいです。
昼に飲む効果
疲れた体の栄養補給や集中力を高めたい時には昼に飲むのがおすすめです。
甘酒は、少ない量でも満腹感が得られ、素早い吸収で疲れの軽減を感じられるため、忙しく活動する昼間にも手軽に栄養補給ができます。
勉強中や仕事の会議前など、パフォーマンスを上げたいタイミングや、スポーツ後の疲労回復が必要な時にも、素早くエネルギーとなるためおすすめです。
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夜に飲む効果
疲れた体を癒し、ストレス緩和と睡眠導入にするには夜に飲むのがおすすめです。
甘酒にはストレスを緩和することが知られているGABAなどの物質も含まれています。
寝る前に飲むことで1日の疲れを癒し安眠効果が期待できます。
甘酒を飲むことで体もあたたまり、精神的にも落ち着いて眠りにつくことにつながります。
夜間の空腹を抑えたい方にもおすすめです。
私子育て中の夜間授乳や夜泣き対応の時に、ついつい何か食べたくなってしまうので飲んでみたい!
甘酒を飲む量の最適解と注意点
私甘酒って飲むと太るイメージもあるけど、実際どうなの?
飲みすぎると肥満の原因になる可能性もありますので、1日あたりコップ1杯(100~200ml)程度が目安とされています。
食事や運動全体のバランスを見て飲む量を調整しましょう。
水のようにたくさん摂取すれば良いという飲み物ではなく、バランスの良い食事の補助として、適度に摂取することがおすすめです。
上限を守れば1日に1度で飲んでも数回に分けて飲んでも問題ありません。
私は甘酒は太るイメージがありましたが、適量であれば問題ないということが分かり、安心して飲むことができますね。
知っておきたい酒粕甘酒と米麹甘酒の違い
私甘酒ってアルコールは入っているの?妊娠中や授乳中でも飲めるの?
甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の大きく2種類に分けられます。
それぞれどのような違いがあるのか詳しく解説していきます。
酒粕甘酒(さけかすあまざけ)
日本酒などを作る工程でできるしぼりかすである酒粕を水に溶かし、砂糖で甘さを加えて作る甘酒です。
日本酒の香りとコクが強く、風味を楽しみたい方におすすめです。
少量ですがアルコールが含まれます。
米麹甘酒(こめこうじあまざけ)
炊いたご飯に米麹と水を混ぜて発酵させて作ります。麹とは、米や麦、大豆などの穀物を蒸してから麹菌を付着させ発酵させたものです。
米麹甘酒は発酵の途中で米のブドウ糖が分解され、たんぱく質がアミノ酸に分解されることで、甘みとうまみがある甘酒に仕上がります。
アルコールを含まないため、お子さまや妊娠中の方でも飲むことができ、運転前でも安心して楽しむことができます。
アルコールを避けたい方は原材料を確認し、原材料に「米麹」が含まれる「米麹甘酒」を選ぶように注意しましょう。
甘酒のエネルギー量(kcal)について
甘酒は健康的な飲み物ではありますが、ブドウ糖が主な栄養素でありエネルギー量も比較的高めの飲み物です。
「酒粕甘酒」は使用する砂糖の量によりエネルギー量が異なりますので、「米麹甘酒」のエネルギー量を見てみると、100gあたり約80kcal(キロカロリー)になります。
他の飲み物と比べると牛乳は同量で約61kcal、りんごジュースは同量で約47kcalと、甘酒のエネルギー量は高めであることがわかります。
甘酒を飲む美容効果には何がある?
私具体的にはどのような美容への効果があるのか気になる!
豊富な甘酒を飲むことでさまざまな美容効果が期待できます。
具体的にどのような効果があるのか、1つずつ詳しく解説していきます。
ダイエット効果
甘酒には脂質はほとんど含まれていませんが、お米が多く使われているため腹持ちが良く、少し飲むことでも空腹感を抑える効果があります。
飲み物の中では高カロリーですが、お菓子や菓子パンと比較すれば低カロリーですので、ダイエットの際に食事や間食の置き換えとして飲むことは効果的といえます。
ストレスを緩和するとして知られるGABAという物質も含まれており、ストレスによる過食を防ぐことも期待できます。
美肌効果
甘酒には肌の調子を整える効果が期待できます。
甘酒には、ビタミンB2やB6など、ビタミンB群が豊富に含まれており、ビタミンB群はたんぱく質の代謝を助ける作用があり、血行や代謝を活発にする効果が認められています。
肌のたんぱく質層の代謝を活発にすることで、肌の老廃物が流れやすくなるのです。
アミノ酸の1つであるエルゴチオネインも含まれており、シミの原因となるメラニンの生成を抑える働きもあります。
美髪効果
甘酒は育毛や発毛、髪の毛の艶やハリにも良い影響を与えます。
甘酒に含まれているビタミンB群の中でも、特にビオチンという栄養素は、髪の毛や頭皮の健康をサポートし、髪の毛の主成分であるケラチンの合成を助ける働きがあります。
甘酒を飲むことによる心のリラックス効果や、豊富な栄養素により白髪対策にも効果がありますよ。
便秘の解消
甘酒を飲むことで腸内環境が整うことが期待できます。
甘酒には、食物繊維やオリゴ糖も多く含まれています。
オリゴ糖はビフィズス菌のエサとなり、その数を増やしてくれます。ビフィズス菌は腸のぜん動運動を活発にし、便通を促進してくれます。
腸内の善玉菌であるビフィズス菌が増え、食物繊維によって腸が刺激を受けるため排便がスムーズになるといわれています。
疲労回復
米麹から作られる甘酒に含まれている麹菌は、栄養の消化吸収を助ける働きや、免疫力を高める作用が期待できます。
食べ物に含まれる糖質は、体内でブドウ糖に分解されてからエネルギー源として利用されますが、甘酒に含まれる糖質の多くは、すでに米麹の酵素で分解されています。
そのため素早く体内に吸収され効率的にエネルギーの補給ができるのです。
運動後の体の疲れや、仕事や勉強で頭を使って疲れを感じているときにもおすすめです。
私30代の女性にとって気になりがちな美容の悩みに効果があるなら飲んでみたい!
甘酒を飲むならアレンジするのがおすすめ!レシピ7選
私甘酒って子どもの頃に飲んだことがあるけど、くせがあり飲みにくいイメージ···
甘酒は毎日の食生活に少しずつ取り入れて毎日飲むことが効果的です。
そもそも甘酒の味が苦手という方や毎日同じ味では飽きてしまうという方に、飲む習慣を続けやすい簡単なアレンジ方法もご紹介します。
①牛乳や豆乳で割る
甘酒を牛乳や豆乳で1:1~1:2を目安に割って飲むことで、甘酒の自然な甘さと牛乳や豆乳のコクが調和し、優しい味わいになります。
牛乳や豆乳なら冷蔵庫にあることも多く、手軽に試せるのが良いですね。
②炭酸で割る
甘酒と炭酸水を1:1で割るのがおすすめで、甘さが控えめになり、のどごしの良いすっきりとした味わいになります。
レモン等の柑橘系の果汁を加えても、さらにさっぱり感が楽しめます。
意外な組み合わせですが、暑い夏でも飲みやすそうなアレンジです。
③はちみつを加える
甘酒を温めてお好みの量のはちみつを加えるだけです。
甘さの調整が可能なので、気分や体調に合わせてはちみつの量を変えてみるのもおすすめです。
疲れている時ははちみつを多めに入れて楽しみたいです。
④ココアパウダーを加える
ココアパウダーがだまにならないよう少量の甘酒を入れてペースト状になるまでよく混ぜた後、少しずつ甘酒を加えます。
甘酒のまろやかな甘さとココアの風味が合わさって、スイーツのように楽しめます。
ダイエット時の間食にはぴったりですね。
➄きな粉を加える
温めた甘酒にきな粉を加え、水や豆乳を甘酒と同量入れてよく混ぜます。
自然な甘さとほっとするような味わいで寝る前におすすめです。
わが家では子どものたんぱく質摂取のためによくきな粉を使うので、子どもと一緒に楽しみたいです。
⑥ヨーグルトに混ぜる
発酵食品を組み合わせた腸活にもぴったりなドリンクとなるアレンジ方法です。
甘酒の優しい甘さとヨーグルトのさっぱりした酸味が調和しさわやかな風味です。
便秘ぎみな私にはぴったりなアレンジで、すぐにでも試したいです。
⑦スムージーにする
お好みのフルーツを加えてスムージーにすると飲みやすくなります。
くせのない甘さなのでどんなフルーツにも合わせやすく、朝食の一杯としてもおすすめです。
好きなフルーツを合わせたらご褒美の一杯になり、飲み過ぎに注意ですね。
私飲み方のアレンジがたくさんあると飽きずに続けられそう!
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まとめ
- 目的別に甘酒を飲むタイミングは異なる
- 素早く脳や体のエネルギーとして活動をサポートするには朝
- 手軽な栄養補給や集中力アップには昼
- ストレスの軽減とリラックス効果で睡眠の質を向上させるには夜
- 飲み物の中ではカロリーが高いため摂取量には注意が必要
- 甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類がある
- ダイエットや美肌、疲労回復に効果的
- 飽きずに続けるために、牛乳で割る、ヨーグルトに混ぜる等のおいしく飲むアレンジもおすすめ
仕事や家事や育児など忙しい毎日を送る方にも、健康や美容のために自分に合ったタイミングで飲むだけ、という甘酒は手軽で続けやすいのではないでしょうか。
私も30代半ばとなり、健康や美容が気になるけれど手間や時間のかかる方法は続けられない···と悩んだ時に甘酒はぴったりだと感じました。
飲むタイミングにより効果も変わってくるので、自分の生活スタイルや目的により飲むタイミングを検討し、習慣化していきたいと思います。
アレンジ方法もたくさんあるので、楽しんで甘酒習慣を続けましょう!
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